的话说，它还含有多种对人体有益的矿物质、维生素b群、膳食纤维和丰富的甲壳素，是一种营养丰富且具有多种功效的食物。但对儿时的张英杰来说，蚂蚱肉香，十分解馋，捉蚂蚱这样的事情张英杰十二岁之前经常干。师父属于全真教的道士，不许杀生，张英杰不是道士，为了表示对师父的尊重，不能把捉到的蚂蚱带到道观里，但每次下山的时候他都捉了串在葛条上串成长长一串，回家放在锅底下的火里烤着吃。他像小时一样，先到沟崖上采一根较细的葛条，捋去了叶子，在梢部打一个结，每捉一个蚂蚱都用葛条较硬的一端从它头和背的结合部穿过去。越往高处，到达的人越少，蚂蚱越多，还没有到山顶，他手里已经提着半米多长的两大串蚂蚱了。在一片松树林里，他发现了大片的野生蘑菇，同样用葛条串了几大串。在儿时，他总是脱光了上衣把这些葛条首尾相接，然后挂在脖子上...

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